{"id":36381,"date":"2024-05-14T09:53:21","date_gmt":"2024-05-14T07:53:21","guid":{"rendered":"https:\/\/stade-tourismus.de\/?p=36381"},"modified":"2024-05-22T11:41:25","modified_gmt":"2024-05-22T09:41:25","slug":"hansemahl-am-stader-fischmarkt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stade-tourismus.de\/de\/hansemahl-am-stader-fischmarkt\/","title":{"rendered":"Hansemahl am Stader Fischmarkt"},"content":{"rendered":"\n

Vor der maritimen Kulisse am historischen Hansehafen steht am Samstag, 25. Mai, das von den Br\u00fcderschaften ausgerichtete \u201eStader Hansemahl\u201c im Mittelpunkt. Hierbei handelt es sich um ein Labskaus-Essen wie bei den Seeleuten.
An B\u00e4nken und Tischen, die rund um das Hafenbecken des alten Hansehafens in Stade aufgestellt werden, servieren die Mitglieder der Br\u00fcderschaften von 11:00 bis ca. 15:00 Uhr das traditionelle Gericht der Seefahrer. Labskaus ist ein Jahrhunderte altes Matrosengericht, das traditionell aus Kartoffeln und Roter Beete mit P\u00f6kelfleisch und Hering hergestellt wird. Alles Zutaten, die lange haltbar waren und sich entsprechend gut auf den Schiffen aufbewahren lie\u00dfen. Umrahmt wird das Hansemahl zwischen 11:30 und 13:30 Uhr mit musikalischen Beitr\u00e4gen der Stader Hafens\u00e4nger.
Die Stader Br\u00fcderschaften machen soziales Engagement zu gelebter Tradition: Drei der vier heute bestehenden Br\u00fcderschaften wurden bereits im Mittelalter gegr\u00fcndet, um Armen und vom Schicksal geplagten Menschen beizustehen. Auch heute noch verfolgen die Br\u00fcderschaften diese soziale Motivation. Der Erl\u00f6s des j\u00e4hrlich veranstalteten Stader Hansemahls kommt traditionell einem gemeinn\u00fctzigen Projekt oder Institution zugute. In diesem Jahr freut sich die Jugendabteilung des gemeinn\u00fctzigen Vereins zur Pflege alter Seemannschaften \u201eWilhelmine von Stade\u201c e. V. \u00fcber den gespendeten Erl\u00f6s vom Stader Hansemahl.<\/p>\n\n\n\n